樊籬

▶方博
▶周雨
▶尊爵/蹲蹲/阿任♥

/基本上就是月中眠的末期迷妹了
/日常吸濤

頭貼繼科,
一個把我帶入這一切,喜歡上很多事情的人。


用文字告诉你,我与我那不算强大的心灵,他们的故事。

剛好找到食譜,就一股勁上來,卡了很久的數學題都解出來了,終於趕在時間裡做完,才能回去投身心儀的廚房裡哈哈。

算是趕出來的產物吧,下午做的,也快到補習點了。

還好是成功的,被我爹再次認可的作品。qqq

原本設175,但發現自家烤箱這樣烤不熟,直接調200後就……像圖上爆開了XDD。

自己有用水浴法,所以裡頭偏濕軟。
不過因為改了溫度又多烤了將近二十分鐘,所以外層很脆,加上裡面的濕軟還蠻有趣的。

原本是6吋的份量,自己做出來就很少,最後就改布丁模裝。

▶▶▶註記:巧克力味偏淡,母親說偏甜,但我跟父親都覺得巧克力味太淡。

這次巧克力用40g左右的47%,80g左右的64%,下次盡量把濃度維持在64%附近或以上。

然後巧克力要加量。

個人覺得蛋味偏重,想看看哪裡能買到香草莢或香草精。qqq

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